自然の、きもち

にんじんジュースはじめました

先日、大量のにんじんを頂きました。肥料袋いっぱいのにんじんです！
土に埋めるなどして乾燥を防いでおけば、なが〜くもつそうです。ありがたい！

規格外の大きさのものだそうで、小さいのですが、その大きさが、使いやすかったりもしますし、甘くておいしい。新鮮なにんじんの匂いがします。

にんじんは、栄養豊富で、腸に良く、私はにんじんジュースを毎日のように飲んでいますので、とてもうれしい。

買い置きしていたにんじんジュースもなくなっていたので、これを機会に、自家製ジュースをつくってみようと、ジューサーを買ってみました！
私の知人に、大量の自家製にんじんジュースを飲む健康法を行っている人がいることもあり、自家製にんじんジュースには以前から気になっていたのです。



すっきりとした滑らかな舌触りのジュースができました。
そのおいしさは感動もの！

大量のにんじんを、ほんとにありがとう！です。




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あじまるみだいこん

昨日雨が降って、今日は朝から晴天。

大根はますます太くなり、葉ががっしりと大きく張っています。
いよいよ、引き抜てみよう。



思ったとおりの大きさ。

あじまるみだいこんという品種です。
もっと待ってば、もっと長くなったのかな？

しかし、キュウリやミニトマトとちがって大根っていうのは、本格的な畑の産物という感じがして、引き抜いたときの嬉しさが大きい。

土があるということはすばらしい！


茨城県つくば市で実験中：繭


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今日は緑があざやか

曇りや雨の日が続いていましたが、今日は一転、陽がさしてきました。

今日はいちだんと緑があざやかです。


大根もいいかんじに大きくなってきました。
大根をつくるのは今年がはじめて。ひきぬくのが楽しみです。

大根の葉は、細かく刻んで、じゃこやごまとから煎りしてふりかけにしています。
だいこんといっしょに塩揉みしてつけものにするのもおいしいですね。

畑のある住まいはとても楽しい。どんなに小さくても、あると嬉しいですね。



さて、これはカボチャの花です。
こんな時期でも、どんどん伸びて花が咲いていますが。カボチャはできるのでしょうか。
大根やカブを植えようと、夏野菜を整理して耕しておいたら、いくつも芽がでてきたので、観察していたら、カボチャでした。冬の庭に、青々とした大きな葉と黄色い花。しばらく観察を続けてみようと思います。


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