自然の、きもち

レンコンのおいしい食べ方

土浦は日本一のレンコン収穫高です。霞ヶ浦のほとりで作られたレンコンをいただきました。ＥＭ農法で作られたレンコンは、これまでのイメージを覆すおいしさ。一番好きな食べ方は、薄くスライスして焼いて塩を少しふっただけのもの。サクサクしておいしいです。